Saborea la auténtica cocina belga: los 4 mejores restaurantes en Gante

1. De Graslei:
2. ‘t Klokhuys
3. Amadeus
4. Le Bier Circus

Durante mis dos días en Gante, tuve la oportunidad de probar algunas delicias locales en diferentes restaurantes. Aquí hay una lista de dos restaurantes y sus platos que disfruté durante mi estancia:

1.De Graslei:

Ubicación: Hooiaard 10, 9000 Gante, Bélgica

De Graslei es un acogedor restaurante ubicado en el encantador barrio de Patershol, cerca del canal Graslei. El restaurante es conocido por ofrecer auténtica cocina flamenca en un ambiente cálido y acogedor.

Durante mi visita, probé el «stoverij», un guiso de carne a base de cerveza belga, servido con patatas fritas y una ensalada. El plato fue delicioso y reconfortante, perfecto para disfrutar después de un día de turismo. El costo del plato fue alrededor de 18 euros, lo cual es bastante razonable teniendo en cuenta la calidad y la cantidad de la comida.

Además del «stoverij», De Graslei también ofrece una amplia variedad de platos tradicionales belgas, como «waterzooi» (un guiso de pescado o pollo) y «vol-au-vent» (hojaldre relleno de pollo y champiñones en salsa). La carta de bebidas incluye una selección de cervezas belgas, vinos y refrescos.

2.’t Klokhuys:

Ubicación: Corduwaniersstraat 65, 9000 Gante, Bélgica

‘t Klokhuys es otro restaurante que ofrece cocina flamenca y belga en un ambiente agradable y acogedor. Se encuentra en una casa histórica en el barrio de Patershol, y su interior combina elementos rústicos y modernos para crear una atmósfera única.

En este restaurante, probé los «Gentse balletjes» (albóndigas gantesas), que son unas sabrosas albóndigas de carne en una salsa a base de mostaza y cerveza. Las albóndigas se sirven con puré de patatas y una ensalada. El precio de este plato fue de alrededor de 17 euros, lo cual es un buen valor dada la calidad y la generosidad de la porción.

‘t Klokhuys también ofrece otros platos tradicionales belgas, como «stoemp» (un puré de patatas con verduras) y «carbonade flamande» (un guiso de ternera en salsa de cerveza). Además, puedes disfrutar de una selección de postres caseros, como el «speculoos» (galletas de especias) y la «tarta de arroz», acompañados de una bebida de tu elección.

Estos dos restaurantes son excelentes opciones para disfrutar de la auténtica comida belga y flamenca mientras exploras Gante. Los precios son razonables, y la calidad y el sabor de la comida son excepcionales.

3.Amadeus:

Ubicación: Goudenleeuwplein 7, 9000 Gante, Bélgica

Amadeus es un restaurante popular en Gante, conocido por sus costillas a la parrilla y su ambiente animado. El restaurante está ubicado en una antigua casa de la ciudad, que ha sido restaurada y decorada con detalles modernos y elegantes.

Durante mi visita a Amadeus, probé sus famosas costillas a la parrilla, que se sirven con una deliciosa salsa a base de hierbas y una guarnición de patatas fritas caseras. La porción es generosa, y las costillas son tiernas y sabrosas. El precio por las costillas es de aproximadamente 20 euros, lo cual es una excelente relación calidad-precio.

Amadeus también ofrece una variedad de platos de pescado, ensaladas y opciones vegetarianas. Además, puedes disfrutar de una amplia selección de cervezas belgas y vinos para acompañar tu comida.

4.Le Bier Circus:

Ubicación: Oudburg 58, 9000 Gante, Bélgica

Le Bier Circus es un restaurante y bar de cervezas ubicado en el animado barrio de Oudburg. El lugar es conocido por su gran variedad de cervezas belgas y sus platos preparados con ingredientes de alta calidad. La decoración es moderna y colorida, y el ambiente es relajado y amigable.

Aquí, probé la «carbonnade à la flamande», un guiso de ternera cocinado lentamente en una rica salsa de cerveza belga. El plato se sirve con patatas fritas crujientes y una ensalada fresca. El precio de este plato es de alrededor de 18 euros, lo cual es razonable considerando la calidad de la comida y la porción.

Le Bier Circus también ofrece otros platos típicos belgas, como el «moules-frites» (mejillones con patatas fritas) y el «chicon gratin» (endivias gratinadas con jamón y queso). Además, cuentan con una impresionante carta de cervezas que incluye más de 100 opciones, desde cervezas locales hasta raras y difíciles de encontrar.

Le Bier Circus ofrece una amplia selección de cervezas belgas, con más de 100 variedades, incluidas marcas locales y algunas opciones raras y difíciles de encontrar. Esto convierte a Le Bier Circus en un lugar ideal para degustar cervezas belgas.

El restaurante sirve una variedad de auténticos platos belgas, como «carbonnade à la flamande» (estofado de carne con cerveza belga) y «moules-frites» (mejillones con papas fritas). Estos platos se preparan con ingredientes frescos y son sabrosos y deliciosos.

La decoración moderna y colorida de Le Bier Circus, así como su ambiente relajado y amigable, hacen que sea un buen lugar para relajarse y disfrutar de la comida.

Aunque los precios en Le Bier Circus son un poco más altos que en otros restaurantes, la relación calidad-precio es excelente, teniendo en cuenta la alta calidad de la comida y la amplia selección de cervezas.

Espero que disfrutes de tu tiempo en Gante. Para obtener más información sobre qué hacer en Gante, te recomiendo leer el artículo «Gante en dos días: de catedrales y castillos a pintorescos barrios y paseos en barco«. En este artículo, encontrarás consejos detallados para viajar y una descripción completa de la historia, cultura, lugares de interés y gastronomía de Gante. ¡Que tengas un buen viaje en Gante!